Határonkívül

Határokon át, földön, vízen, levegőben


Trükkös pálcika

2017. augusztus 05. 21:05 - határonkivül

A japán evőpálcika elég vicces tud lenni egy tudatlan európainak. Főleg nekem.

A képen már a gyakorlás 2. fázisában voltam. Ami azt jelentette,hogy képes voltam 2-3 szál tésztát 2 másodpercig megtartani.

Az evőpálcika egy pár egyforma hosszú és vékony rúd, amely jobbára Kelet-Ázsiában / Japánban, Kínában, Koreában / hagyományos evőeszköz a szilárd ételek fogyasztására.

Persze semmi csavar nincs benne, ha az ember fia-lánya odaszületik és már kisded korában művészi fokon tudja tömni magába vele a kaját. 

Nekem óriási kihívás volt. Ugyanis nagyon sok helyen , éttermekben, szusi bárokban nem gondolnak ránk kanalas-villás nemzetekre. Csak pálcika van kirakva a kajához.Lehet próbálkozni kérni "normál" evőeszközt, de sajnos nem nagyon tudnak angolul ,így aztán bele kell vágni az önképzésbe....és gyakorolni!

A tanácsom az, hogy először semmiképpen ne kérjetek, csúszkálós, kurva hosszú japán núdlit  /hosszú csőtészta/. Sikamlós mint az apja fasza, hosszú is, hiába próbálod a pálcára csavargatni, tekergetni, reménytelen, azonnal lesiklik róla...olyan mint egy gonosz nyálkás kígyó......Nem meeeeegy....

Japán barátunk látva rettenetes vergődésemet  /már az egész pólóm eleje narancssárga volt a a tányérba visszazuhanó tészta által rám csapódott szafttól/ barátságosan mosolyogva azt tanácsolta, próbáljam bekapni a tészta végét és utána nyugodtan szürcsöljem, szívjam befelé. Ez itt így szokás, semmi furi nincs benne.

Kérjetek ragadós rizst, vagy szusit, jó nagy darab halakkal..szóval lehetőleg jó nagy falatos kajákat. Azokat hosszas bűvészkedés után közé lehet szorítani és gyorsan bekapni. Érdemes a tányért is magasan a szátokhoz emelni...aztán ha nem megy, a végén jelentsd ki: Kapja be Japán! Fogd meg a kezeddel és told be az arcodba. Nem gáz, viszont a japánok jó hülyének fognak nézni.:-))

Az is biztos, hogy good fun! Próbáljátok ki feltétlen. Ha kellőképpen balfaszok vagytok, legalább annyit fogtok sírva röhögni mint mi.

11 komment

Net-kávézós menekültek Japánban

2015. július 07. 10:34 - határonkivül

3 részes modern kori mese az "eldobható" japán munkásokról.....

screen_shot_2013-01-14_at_3_57_40_pm.jpg

A mai poszt egy nem friss témával foglalkozik, de lehetőséget ad arra, hogy kicsit megálljunk és kitekintsünk a rohamléptekben fejlődő "nyugat" társadalmi átrendeződéseire.Nézzük például Japánt ma.

Kérdés: Ember ? Vagy a határtalan és mértéktelen fejlődés ???

Megrázó képek, videók , döbbenetes emberi sorsok következnek.

Internet kávézók már több mint egy évtizede léteznek Japánban is, de a 2000-es évek közepén az ügyfelek elkezdték használni mint konkrét életteret, lakóhelyet. Természetesen a körülmények,a kis szűk kutricák adottságai keményen meghatározták az életminőségüket.

Az internet kávézós lakók vagy "menekültek" a legtöbb esetben ideiglenes munkaszerződéssel rendelkeznek és nem keresnek elég pénzt ahhoz, hogy rendes lakást vagy szobát béreljenek maguknak.

A hight-tech és a csúcstechnológiák fellegvárában, Japánban mára ez egy teljesen tipikus  jelenség lett a  társadalmak éles tagozódása mellett

netcafe007.jpg

 Az 1990-es évek recessziója növelte a nyomást a japán fehérgalléros munkavállalókon . Az embertelen méreteket öltő túlórázás tipikus jelenséggé vált .De a biztos munkahelyet még ez sem tudta garantálni a dolgozóknak. A félelem és a stressz sokszor súlyos depresszióhoz vezetett ami sok esetben öngyilkossággal végződött.

A Pulitzer Center és a Worldpressphoto oldalán is megjelent és pályáztatott video riportfilm nagy vihart kavart.

Shiho Fukada 3 részes video sorozatának célja az volt, hogy bemutassa azoknak az embereknek, dolgozóknak az "életét" akik ezekben a kávézókban 1,5 négyzetméteren élnek.

japan2.jpg

A három rész: 1. Overworked to suicide  /Túlhajszolva az öngyilkosságig/

Az 1990-es válság után a fehérgalléros eladók csoportja elképesztő plusz órákkal hajszolták magukat a még meglévő munkahelyüken, sokszor egészen az öngyilkosságig.A félelem, hogy könnyen munkanélkülivé válnak extra túlórákhoz, depresszióhoz, teljes testi és lelki kimerüléshez vezetett és nagyon sok esetben halállal végződött.

 és a video:

2. Net cafe refugees /Net kávézós menekültek/

 és a videó:

3.Dumping Ground /Lerakóhely/

Kamagasaki, Japán egykori virágzó, napszámosok általt kedvelt városa mára már több mint 25 ezer munkanélküliről és hajléktalan idős emberről számolhat be , 

 és a videó:

 

/ képek, videók, eredeti angol szöveg forrása: Pulitzer Center on Crisis Reporting/

Fordítás : határonkívül

 

18 komment